このたびは「第1回くまもと県産酒検定」にご参加いただき、誠にありがとうございました。 第1回くまもと県産酒検定の結果に関するメールを 9月19日 に送付しております。 正式な通知は後日お届けする「合格証」と「ピンバッジ」をもって代えさせていただきます。 ...

このたびは「第1回くまもと県産酒検定」にご参加いただき、誠にありがとうございました。 会場・オンラインを合わせて500名を超える多くの方にご受験いただき、熊本の「食」と「くまもと県産酒」の魅力を学んでいただけたことを、心より御礼申し上げます。...

このたびは「第1回くまもと県産酒検定」へお申し込み頂きまして、誠にありがとうございます。   会場受験にあたり、下記の通りご案内申し上げます。 1. 試験当日概要 日程：令和7年9月7日（日） 会場：熊本市中央区練兵町1　肥後銀行本店2階　※駐車場はございません...

「くまもと県産酒検定」の受験に向けた練習問題を公開いたしました。テキストとあわせてご覧ください。 ①「 赤ワインの果皮や種には（　　　）という渋み成分が含まれているので、特有な渋みがうまれる。」   １．　塩分 ２．　タンニン ３．　ミネラル ②「...

「くまもと県産酒検定」の受験に向けた練習問題を公開いたしました。テキストとあわせてご覧ください。 ①球磨焼酎を名乗るには、『 人吉球磨で（　　　）を行っていること。』が必要です。   １．　蒸留 ２．　醸造 ３．　醸し   ②球磨焼酎を名乗るには、『...

「くまもと県産酒検定」の受験に向けた練習問題を公開いたしました。テキストとあわせてご覧ください。 ① 『 山村酒造 』は、阿蘇五岳と南外輪山に囲まれた熊本県阿蘇郡（　　　）にある酒蔵です。   １．　高森町 ２．　産山村 ３．　南阿蘇村 ② 『 通潤酒造...

「くまもと県産酒検定」の受験に向けた練習問題を公開いたしました。テキストとあわせてご覧ください。 ①『 河津酒造 』は、熊本県阿蘇郡（　　　）にある酒蔵です。   １．　阿蘇市 ２．　南小国町 ３．　小国町 ② 阿蘇外輪山の南側、九州のほぼ真ん中にある上益城郡山都町の国宝『...

「くまもと県産酒検定」の受験に向けた練習問題を公開いたしました。テキストとあわせてご覧ください。 ① 『 瑞鷹  』は、熊本平野の中央に位置し、江戸時代には米の集積地として栄えた（　　　）にある 酒蔵です。 　１．　城南 　２．　川尻 　３．　河内 ②...

8月26日18時までにテキストをダウンロード頂いた方へお詫びと訂正 くまもと県産酒検定テキストにおきまして、一部記載内容に誤りがございました。 既にダウンロード頂いた皆さまには混乱を招きましたことを、心よりお詫び申し上げます。 ▶修正内容につきましては、 こちら...

「くまもと県産酒検定」の受験に向けた練習問題を公開いたしました。テキストとあわせてご覧ください。 ①日本最南端の天然醸造蔵として知られる亀萬酒造は、大量の氷を入れて醪の温度上昇を調整する独自の方法で酒づくりをしています。その仕込み方の名称を1つ選んで下さい。...

「くまもと県産酒検定」の受験に向けた練習問題を公開いたしました。テキストとあわせてご覧ください。 ①アルコール発酵に必要な微生物を何といいますか？ 　１．　麹 　２．　乳酸菌 　３．　酵母 ②熊本で開発された酵母は何といいますか？ 　１．　真澄酵母 　２．　熊本酵母...

「くまもと県産酒検定」の受験に向けた練習問題を公開いたしました。テキストとあわせてご覧ください。 ① 日本酒は、どの酒類に分類されるのか？ 下記の語句より１つ選んで下さい。   　１．　醸造酒類 　２．　蒸留酒類 　３．　混成酒類...

「くまもと県産酒検定」の受験に向けた練習問題を公開いたしました。テキストとあわせてご覧ください。 ①酒米は100 酒類あると言われ、最も生産量が多いのは（　　　 ）で、酒米全体の約３割を占める。 　１． こしひかり 　２． 山田錦 　３． 五百万石...

「くまもと県産酒検定」の受験に向けた練習問題を公開いたしました。 テキストとあわせてご覧ください。 ①熊本では、明治時代になっても（ 　　　）をつくる蔵元がほとんどでした。 　１． 赤酒 　２． 貴醸酒 　３． 清酒 ②江戸時代前期までは、もろみを搾る前に（...

2025年8月18日17時までにお申し込み頂いたすべての方へ、 くまもと県産酒検定テキスト（PDF） を事前登録のメールにて送付いたしました。 メールよりダウンロードをお願いします。   ※すでにダウンロードされた方へ 一部テキストの内容に変更・更新がございます。お手数をお...

本検定は、 Zoomミーティングを使用したオンライン形式 でも受験いただけます。 下記の内容をよくご確認のうえ、お申込みください。 ● Zoomアカウントが必要です 本検定では、ご自身のZoomアカウント（無料）を使ってご参加いただきます。お持ちでない方は、後日お送りするご...

くまもと県産酒検定委員会では、このたび 第1回くまもと県産酒検定 を開催する運びとなりました。熊本県産酒の魅力や歴史、文化について幅広く学べる検定です。ぜひこの機会にご参加ください。 ▼試験実施日 　 2025年9月7日（日） ▼試験会場 　 肥後銀行 本店ビル...